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Es duftet nach Plätzchen

Lekuchenmännchen

Wenn die Zeit der Plätzchenbäckerei beginnt, zieht ein weihnachtliches Aroma durchs Haus.

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Plätzchenduft liegt in der Luft

Gewürzschnitten mit Pfiff

Die Schokolade raspeln. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. ­Alle Zutaten für den Teig verrühren. Zum Schluss die geriebene Schokolade unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und 15 bis 20 Minuten ­backen. Den...

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Plätzchenduft liegt in der Luft

Ulmer Schnitten

Die Ulmer Schnitten können als Kuchen, aber auch als Plätzchen angeboten werden.

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Ein Weckmann für viele Leute

Großer Stutenkerl

Diesen großen Weckmann können sich viele teilen, beispielsweise zum Adventskaffee. Wie der großformatige Kerl geformt wird, zeigen wir Schritt-für-Schritt. Der Vorteil: Der Hefeteig trocknet bei der großen Figur nicht so leicht aus, als wenn man mehrere kleine backt.

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Birne trifft Quark und Sahne

Birnenschnitten

Die Birnenschnitten müssen einige Stunden im Kühlschrank stehen, bevor sie gegessen werden können.

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Nicht ganz Plätzchen

Apfelkekse

Grob geraspelte Äpfel geben diesen Plätzchen eine fruchtige Note.

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Die Apfelzeit beginnt ...

Apfelkuchen mit Mandelstreuseln

Apfelkuchen schmeckt am besten, wenn er ganz frisch gebacken ist.

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Ein köstliches Abendessen

Tomaten-Zucchini-Quiche

In dieser Quiche werden beliebte Sommergemüse kombiniert: Tomaten und Zucchini. So ergibt sich ein leckeres Essen für laue Sommerabende.

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Lecker in der Pflaumenzeit

Mirabellenkuchen mit Schmandguss

Dieser Mirabellenkuchen ist unkompliziert zuzubereiten. Er schmeckt frisch aus dem Backofen mit etwas Eis oder ausgekühlt mit geschlagener Sahne.

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Käsekuchen mit Kaffeenote

Pflaumen-Cappuccino-Kuchen

Durch die Pflaumen wird dieser Blechkuchen fruchtig.

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