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Jetzt blättert es

Schinken-Blätterteig-Tannen

Mit Blätterteig lassen sich schnelle, aber auch ­raffinierte Gerichte zubereiten. Genau das Richtige für die Zeit rund um die Feiertage.

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Fingerfood

Rosmarin-Käse-Rhomben

Rosmarinnadeln hacken. Den Back­ofen auf 175 °C vorheizen. Für den Hefeteig Mehl mit Hefe mischen, die übrigen Zutaten zugeben, zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (etwa 30 x 40 cm) ausrollen....

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Fingerfood

Kartoffel-Hörnchen mit Lachs

Für den Quark-Öl-Teig die Kartoffeln stampfen. Die übrigen Zutaten rasch verkneten und den Kartoffelbrei unterarbeiten. Den Teig mit Mehl bestäuben, halbieren und zu zwei Kreisen (Ø 28 cm) ausrollen. Für die Füllung alle Zutaten bis auf den Lachs ver...

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Rezepte

Westfälischer Würstchenspieß

Zack, zack, zack - wenn sich Freunde zum Grillen ankündigen, machen Sie einfach ein paar Spieße mehr. Ein Westfälischer Würstchenspieß vom Grill schmeckt bei jeder Gelegenheit.

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Rezepte

Camembert-Pastete

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Camembert-Pastete. Sie ist schnell zubereitet. Dazu sind Preiselbeeren lecker.

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Rezepte

Quarktrifle mit Lemon Curd

Lemon Curd ist englische Zitronencreme aus dem Glas. Sie gehört, ähnlich wie Marmelade, zu den traditionellen englischen Brotaufstrichen.

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Rezepte

Hagebutten-Rumkugeln

Rumkugeln mit Hagebutten? Ja, oder mit Vogelbeeren. Mehr Rezepte mit Wildobst für die "wilde Küche" gibt es im Wochenblatt.

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Rezepte

Kürbis-Pommes

Kürbis-Pommes schmecken gut und sind noch dazu gesund und schnell gemacht. Sie lassen sich wunderbar Gästen anbieten – warm oder auch kalt.

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