Herbstliches mit Hackfleisch

Frikadellen mit dreierlei Füllung

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Kaum eine andere Art Fleisch ist vielfältiger einsetzbar als Hackfleisch. Bei Groß und Klein beliebt sind Frikadellen.

Westfälische Leibspeise

Zwiebelsoße zu Rindfleisch

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Das Leibgericht vieler Westfalen: Rindfleisch mit Zwiebelsoße.

Zitronenzucker

vor

Mit diesem Mitbringsel bekommen Desserts und Obstkuchen eine besonders interessante Note.

Geschenke aus der Küche

Knuspermüsli mit Zimt und Walnüssen

vor

Als kleines Mitbringsel in der Adventszeit freut sich der Beschenkte schon zum Frühstück über das Knuspermüsli.

Gekörnte Brühe sorgt in vielen Speisen für den gewissen Geschmack. So eine Gewürzmischung auf Vorrat lässt sich auch mit Zutaten aus Garten und Kühlschrank selbst herstellen.