Köstliches zu Silvester

Erbsencremesuppe mit Pumpernickel-Croûtons

vor von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

In diesem Jahr stoßen wir zum Jahreswechsel im ganz kleinen Kreis an. Mit diesen Gerichten wird der Abend zu einem Genuss.

Weihnachtsmenü

Maronencremesuppe

vor von Christiane Graskemper

An den Festtagen darf es auch einmal etwas ausgefallen sein. Hier sind Koch-Ideen mit besonderer Würze.

Deftige Seelenwärmer

One-Pot-Gemüseeintopf mit Erdnüssen

vor von Christiane Graskemper

Warum wir Eintöpfe lieben? Sie machen satt, wärmen an kalten Tagen und machen manchmal auch ein bisschen glücklich.

Eine kräftige Suppe

Wildkraftbrühe (Wildconsommè) mit Kräuterflädle und Wildfrikadelle

vor von Christian Lüke aus Ottbergen

Diese Suppe schmeckt als Vorspeise gut. In einer Consommè lassen sich neben dem Fleisch gut ausgelöste Knochen und Fleischabschnitte auskochen. So werden auch diese Stücke noch "genutzt".

Kohlrabicremesuppe

vor

Sonst so knackig, lässt sich Kohlrabi in dieser cremigen Form wunderbar löffeln. Guten Appetit!

Herbstliches für den Abend

Kürbissuppe mit Kokosmilch

vor von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Einfach, unkompliziert und auch ein bisschen ausgefallen – all das sind diese Koch-Ideen von Susanne Pape. Die herbstlichen Gerichte lassen sich toll servieren, wenn Sie abends in kleiner Runde...

Tomatensuppe

vor

Grüne Akzente

Kräutersüppchen

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Kräuter bringen Farbe und Aroma ins Essen. Hier sind Ideen, wenn es in den Kräutertöpfen und -beeten reichlich zu ernten gibt.