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Selbst (ein)gemacht

Zucchini und Paprika süß-sauer

Zu viele Zucchini im Garten? Dann ist dieses Rezept die Lösung.

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Selbst (ein)gemacht

Pflaumen in Rum

In Rum selbst eingelegte Pflaumen schmecken toll zu verschiedenen Desserts.

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Rezepte

Sirup aus Mädesüßblüten

Die Stiele von den Blüten kurz schneiden und 1 bis 2 Stunden auf einem Tuch liegen lassen, um die Blüten von den Insekten zu befreien. Die Blüten in ein großes Gefäß geben. Wasser und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen. ...

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Rezepte

Veilchengelee

Dieses Veilchengelee ist ein hübsches und leckeres Mitbringsel aus der Küche.

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Rezepte

Aprikosen-Schalotten-Chutney

Paprika putzen, extra dünn abschälen, säubern und fein würfeln. Schalotten abziehen und ebenfalls fein würfeln. Aprikosen mit gekochtem Wasser übergießen, einen Moment stehen lassen, abgießen, abziehen, entsteinen und grob klein schneiden. Saubere E...

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Rezepte

Himmlischer Rhabarberlikör

Den Rhabarber putzen, waschen und in etwa 2 bis 3 cm große Stücke schneiden. In ein oder anteilig in zwei große verschließbare Gefäße geben. Kandiszucker und Vanillinzucker darübergeben. Korn und Rum zugießen und das Gefäß verschließen. Den Rhabarbe...

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