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Spanisches Fingerfood

Datteln im Speckmantel

Auf einem spanischen Tapas-Buffett dürfen diese Häppchen nicht fehlen. Sie sind auch ein toller Partysnack zum Mitbringen.

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Aus Neptuns Reich

Fisch mit Tomate und Kartoffeln vom Blech

In der Zeit nach Karneval sind Fischgerichte gefragt. Hier gibt es ein Fisch­gericht mit Tomaten und Kartoffeln aus dem Backofen.

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Kulinarisches zu Karneval

Burger-Muffins

Für diese Burger kommt fertiger Brötchenteig aus dem Kühlregal zum Einsatz.

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Aus dem Backofen

Gnocchi-Spinat-­Auflauf

Lachs und Spinat kombiniert sind immer lecker.

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Warme Nachspeise

Brownies mit warmer Himbeersoße

Werden Brownies mit Himbeersoße und Vanilleeis serviert, wird daraus ein leckeres Dessert.

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Warme Nachspeise

Ofenschlupfer mit Äpfeln und Vanillesoße

Den Ofenschlupfer direkt aus dem Backofen mit Vanillesoße ist eine in Süddeutschland beliebte Nachspeise.

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Weihnachtlich genießen

Kräuterfilet im Bratschlauch

Das Filet kann schon am Vortag vorbereitet werden und wird dann zusammen mit dem Gemüse im Bratschlauch im Backofen gegart.

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Indisch kochen

Tandoori-Hähnchen

Tandoori-Hähnchen mit Gewürzpaste (medium) kann für den deutschen Gaumen trotzdem noch recht scharf sein.

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Herbstgericht

Schmortopf nach Südstaatenart

Essen wie in Amerika: Im Schmortopf nach Südstaatenart werden Kürbis und Gulasch ­kombiniert. Dazu kommen Staudensellerie und Paprika. Das Ganze wird mit Cola angegossen.

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Obst einmal herzhaft serviert

Birnen-Walnuss-­Flammkuchen

Dieser Flammkuchen mit Birnen und Walnüssen ist ein unkompliziertes, aber auch besonderes Gericht für eine kleine Gästerunde. Auch zum Abendessen mit der Familie in gemütlicher Runde kommt er im Herbst gut an.

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