Ideen für die Alltagsküche

Fruchtiger Puten-Curry-Auflauf

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Rezepte für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen sind stets gefragt. Mit diesen Ideen kommt vielleicht einmal eine neue Geschmacksrichtung auf den Tisch.

Rhabarber: süß und sauer

Herzhaftes Rhabarbergratin mit Hähnchen

vor von Christiane Graskemper

Ob als Kompott, Kuchen, Konfitüre oder in herzhaften Gerichten – mit Rhabarber entstehen immer wieder neue und kreative Speisen.

Edle Stangen

Spargel mit Parmesan-Kruste

vor

Es muss nicht immer Hollandaise sein: Hier werden die Spargelstangen mit einer Mischung aus Parmesan, Tomaten und Kräutern gratiniert.

Aus Pfanne oder Backofen

Kaiserschmarren aus dem Ofen

vor von Birgit Schulte Spechtel

Kaiserschmarrnen ist ein leckers "Schmankerl" aus der Alpenküche.

Mal süß - mal herzhaft

Hackfleisch-Mozzarella-Muffins

vor von Stefanie Schulze Langenhorst

Muffins und Cupcakes sind zu vielen Anlässen ein toller Snack. Hier eine herzhafte Variante.

Wurzelgemüse in Bestform

Möhren-Quiche

vor von Stefanie Schulze Langenhorst

Möhre, Pastinake, Schwarzwurzel und Petersilienwurzel – all das sind ­Wurzelgemüse, die jetzt im Winter richtig gut schmecken.

Geschenke aus der Küche

Bratapfel im Glas

vor

Weihnachtsgeschenke aus der Küche kommen immer gut an. Hier sind Ideen von einem Seminar des Landfrauenservice Minden-Lübbecke-Herford.

Burger und gegrillte Toasts

Hotdog-Lasagne

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Interessant gefüllte Brötchen und Toastecken sind begehrte Snacks.