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Süß trifft säuerlich

Rhabarber- Bananen-Konfitüre

Die Kombination aus Saurem und Süßem ist das Besondere an der Rhabarber-Bananen-Konfitüre.

Rhabarber-Baiser

Säuerlicher Rhabarber und süßer Baiser – seit jeher einen perfekte Kombination. Frisch schmeckt dieser Kuchen am besten.

Rhabarber-Clafoutis

Clafoutis ist eine 
Mischung aus Kuchen und Auflauf. Typischerweise wird er mit 
Kirschen gemacht. Probieren Sie diese Kreation passend zu Saison, zum Beispiel mit Rhabarber.

Ob als süße Mahlzeit oder Ersatz für Kuchen und Co.: Dieser leckere Auflauf ist in der Rhabarberzeit eine tolle Abwechslung.

Frisch aus dem Garten

Rhabarber-Eierlikör-Torte

Säuerlicher Rhabarber und süßer Eierlikör - eine perfekte Kombination!

Die süße Schoko-Sahne ist herrlicher Kontrast zur säuerlichen Erdbeer-­Rhabarber-Grütze. Die Schokoladensplitter sorgen für etwas Biss.

Rhabarber-Erdbeer-Käsetorte

von Monika Finke aus Hille-Nordhemmern

Wer Käsekuchen mag, sollte in der Erdbeer- und Rhabarbersaison zu diesem Rezept greifen. Die Torte schmeckt frisch gebacken besonders lecker, hält sich aber auch einige Tage im Kühlschrank.