Für den kleinen Hunger

Kaiserschmarrn mit Obstsalat

von Christiane Graskemper

Rezepte für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen sind stets gefragt. Mit diesen Ideen kommt vielleicht einmal eine neue Geschmacksrichtung auf den Tisch.

Zum Start in den Frühling

Ostertorte mit Pfirsich- und Erdbeerenfüllung

Diese Torte hat zwei Füllungen mit verschiedenen Obstsorten. Das macht sie raffiniert.

Kirschkuchen mit Sahnehäubchen

Rotwein-Kirsch-Kuchen

Anstatt mit Rotwein kann der Kuchen auch mit Kirsch- oder Traubensaft zubereitet werden.

Geschenke aus der Küche

Bratapfel im Glas

Weihnachtsgeschenke aus der Küche kommen immer gut an. Hier sind Ideen von einem Seminar des Landfrauenservice Minden-Lübbecke-Herford.

Herbstliche Obstgenüsse

Birnen-Quark-Auflauf

von Christiane Graskemper

Der Birnen-Quark-Auflauf schmeckt als Nachtisch und auch zum Kaffee.

Herbstzeit - Traubenzeit

Traubentorte mit Mascarpone

Die Creme wird mit Amarettini verfeinert.

Herrlich herbstlich

Brombeertorte mit Nussboden

Die Brombeercreme kommt auf dieser Torte marmoriert daher. Gekrönt wird das Backwerk von einer Schicht Nussbrösel.

Aus der Hecke aufs Brot

Konfitüre aus Hagebuttenmus

Hagebutten

Selbst (ein)gemacht

Pflaumen in Rum

von Christiane Graskemper

In Rum selbst eingelegte Pflaumen schmecken toll zu verschiedenen Desserts.

Sommerliches Dessert

Johannisbeer-Dessert

von Stefani Schulze Langenhorst

Johannisbeeren mit Skyr und Cantuccini kombiniert ergeben ein tolles Dessert.