Brötchen

Schmandbrötchen

von Maria Bütterhoff aus Ahaus.

Brötchenkränze sind für einen Grillabend immer beliebt - hier eine sehr saftige und fluffige Variante.

Leckeres für Gäste

Drei Tramezzini-Variationen

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen Kleinigkeiten an einem gemütlichen Abend oder auch zum Brunch. Die Snacks sind ausgefallen, aber unkompliziert zu machen.

Brot

Kassler mit Roggenmehl

von Maria Bütterhoff aus Ahaus-Wessum.

Wer Brot mit einem hohen Anteil an Roggenmehl backt, benötigt Sauerteig als Triebmittel. Dieser macht den Teig erst locker und backfähig.

Brot mit Biss

Polizeibrot

von eingeschickt von Antonia Eiling aus Reken.

Sehr schmackhaft durch Zugabe von Naturjoghurt in Kombination mit Walnüssen.

Gaumenfreude

Feines Dinkel-Kartoffel-Brot

von von Yamila Spanier-Dols aus Kerken

Herrlich locker, gesund und ganz besonders im Geschmack.

Erntedankbrote

Kerniges Kohlbrot

von Karin Lüken aus Geeste

Weißkohl ist eine ungewöhnliche Brotzutat. Der Kohl sorgt für einen schön kräftigen Geschmack.

Aus dem Feuertopf

Hummeldorfer Schinkenbrot

von Tim Kappenberg aus Salzbergen

Locker - luftig - herrlich im Geschmack.

Kreative Sommersalate

Gartensalat im Siegerländer Kartoffelbrot

von Christian Klein-Wagner, Netphen

Zum Grillen, für ein Partybuffet oder weil es ein leichtes Essen sein soll – Salate sind stets gefragt.

Brot

Bananenbrot mit Walnüssen

von Friedrike Mürkens aus Wipperfürth

Jetzt im Winter Vitamine tanken, das gelingt gut mit Südfrüchten. Kinder mögen das Bananenbrot zum Frühstück oder als Kuchenersatz am Nachmittag.

Erntedankbrote

Zucchini-Tomaten-Brot

von Gertrud Herkenhoff aus Hilter

Dieses Brot ist eine gute Ergänzung zu einer cremigen Suppe oder als Snack zu einer Abendeinladung.