Himbeertraum
- Kategorie:
- Desserts
Zutaten für 6 Personen
500 g | Sahne |
500 g | Quark |
200 g | Baiser |
750 g | gefrorene Himbeeren |
Zubereitung
Sahne schlagen und mit Quark vermengen. Baiser zerbröseln. In einer großen Schüssel schichtweise Baiser, gefrorene Himbeeren und Quark-Sahne füllen. Die letzte Schicht sollte aus Quark-Sahne bestehen
Eingesendet/Eingereicht von Karen Landwehr aus Twistringen
„Das beste an dem Dessert ist, dass es schnell und einfach zuzubereiten ist“, findet Karen Landwehr. Damit die Himbeeren antauen können, bereitet die 36-jährige den Himbeertraum einige Stunden vor dem Servieren zu und lässt ihn bei Zimmertemperatur stehen. Karen Landwehr lebt mit ihrem Mann und ihren beiden jungen Söhnen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb im Kreis Diepholz. Ihre Freizeit verbringt die Steuerfachwirtin gerne im Garten.
Buchtipp
Weitere tolle Dessertrezepte von Landfrauen finden Sie im Buch „Nicht ohne Nachtisch“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5279-4, 17,95 €.