Köstlich zu Eis oder Cremespeisen
Himbeersirup
Fruchtigen Saft oder Sirup selbst zuzubereiten, ist nicht nur eine gute Möglichkeit, Obst zu verwerten, sondern auch, um Desserts oder Getränke zu verfeinern.
- Vorbereitung:
- 300 min
- Kochen / Backen:
- 10 min
- Zubereitung:
- 300 min
Zutaten
etwa 1,5 kg | Himbeeren |
150 + 300 g | Zucker |
etwas | Wasser |
Zubereitung
Länger hält sich der Saft, wenn er erneut aufgekocht wird. Dann kommt er heiß in die Flaschen.
Für Sirup beim Aufkochen 300 g Zucker zufügen und unter Rühren mitkochen.
Tipp:
Für eine Schorle 3 bis 4 Esslöffel Sirup mit 500 ml Mineralwasser mischen.