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6 °C Münster (Westfalen)

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Heidelbeer-Schicht-Dessert

Zutaten für 8 Personen

250 ml Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillinzucker
250 g Mascarpone
250 g Quark
150 g Joghurt
100 g Zucker
200 g frische oder tiefgekühlte Heidelbeeren
1 Packung American Cookies (225 g)

Zubereitung

Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Mascarpone, Quark, Joghurt und Zucker glatt rühren. Die Sahne untermengen.

Die Hälfte der Heidelbeeren in eine große Schale geben oder auf Gläser verteilen. Die Hälfte der Sahnecreme darübergeben. Die Cookies zerbröseln und die Hälfte auf der Sahnecreme verteilen. Die drei Schichten noch einmal wiederholen.

Buchtipp

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