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Hackfleischröllchen mit Chilisoße

Wer viele hungrige Mäuler am Tisch sitzen hat, für den sind die Hackfleischröllchen das Richtige. Und schnell zubereitet sind sie auch.

Zutaten für 4 Personen

500 g Schweinemett
250 ml Chilisoße aus der Flasche
250 ml Sahne
125 ml Milch
Salz. Pfeffer
1 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitung

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Mett mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend zu fingerdicken Würsten rollen.

Chilisoße, Sahne und Milch vermengen, über das Mett geben. Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Zubereitung: 40 min

Tipp

Servieren Sie dazu Reis und einen frischen Salat.

Buchtipp

Schmackhafte Landfrauenrezepte rund um Schweine-, Rind- und Hackfleisch finden Sie im Kochbuch "Fleisch" vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 3-7843-5111-5, 17,95 €.

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