Schnelle Küche
Gyrosauflauf mit Spätzle
Gut vorzubereiten, superlecker - ideal auch für Gästebewirtung.
- Vorbereitung:
- 15 min
- Kochen / Backen:
- 35 min
- Zubereitung:
- 55 min
- Kategorie:
- Rezeptideen Auflauf Nudelgerichte
- Eigenschaften:
- mit frischem Gemüse leicht vorzubereiten
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Gyrosfleisch |
| 200 ml | Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 200 g | saure Sahne |
| 1 Paket | frische Spätzle aus dem Kühlregal |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Kräuter nach Geschmack | |
| 4 | große Tomaten |
| 200 g | geriebener Käse. |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Das Fleisch in einer großen Pfanne rundherum anbraten, bis es eine schöne Bräunung hat.
Mit Sahne, Schmand und saurer Sahne ablöschen, eventuell noch etwas Wasser zugeben.
Spätzle untermischen und das Ganze mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kräutern abschmecken. In eine Auflaufform füllen.
Tomaten vom Strunk befreien, in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
Geriebenen Käse darüber geben und für etwa 35 Minuten im Backofen garen.
Tipps:
- Um die Gemüseportion zu erhöhen, in Würfel geschnittene Tomaten und in Streifen geschnittene Paprika untermischen. Dann allerdings keine weitere Flüssigkeit zugeben.
- Wer es etwas leichter wünscht, ersetzt die Sahne durch Gemüsebrühe.
