Melonen, Ruccola und Gurken ergeben einen tollen Salat

Gurken-Melonen-Salat

Honigmelone im Salat? Das schmeckt und sorgt für eine besondere Frische! Die Radieschen bringen nicht nur Farbe, sondern auch Schärfe.

Buchtipp:

Dieses Rezept stammt aus dem Landfrauenkochbuch „Kulinarisch durch das Osnabrücker Land“ aus dem Limosa-Verlag. Die Landfrauen haben auf 128 Seiten etwa 100 bewährte und moderne Gerichte zusammengestellt. Dazu gibt es Anekdoten und Geschichten über die Region. Das Buch kostet 14,95 €, die ISBN lautet 978-3-86037-650-8.