Goudaröllchen auf Schwarzbrottaler
- Kategorie:
- Snacks & Fingerfood Brot & Brötchen
Zutaten für 10 Personen
2 | Zwiebeln |
2 | gekochte Eier |
1 Bund | Schnittlauch |
150 g | Frischkäse mit Kräutern |
200 g | Frischkäse |
50 g | Schinkenwürfel |
80 g | geriebener mittelalter Gouda |
Salz. Pfeffer. Curry | |
6 | große Scheiben junger Gouda |
80 g | Butter |
60 | Schwarzbrottaler |
Zubereitung
Zwiebeln, Eier und Schnittlauch klein schneiden, mit beiden Sorten Frischkäse, Schinkenwürfeln und geriebenem Gouda mischen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Große Goudascheiben mit der Masse bestreichen und wie Schnecken aufrollen. In Frischhaltefolie wickeln, kalt stellen.
Schwarzbrottaler mit Butter bestreichen. Von der Käserolle 1 cm dicke Stücke schneiden, aufs Schwarzbrot legen.
Tipp
Die Schwarzbrottaler halten sich abgedeckt einige Tage im Kühlschrank. Sie passen zum Brunch oder zum Abendimbiss.