Frisch aus dem Backofen

Geschmorte Nudeln „griechische Art“

Dieser Auflauf mit griechischen Reisnudeln und Feta-Käse ist raffiniert und macht wenig Aufwand. Das Gemüse wird kurz angedünstet und dann kommt alles in den Backofen.

Tipps:

Nach Geschmack mit den Zwiebeln 1 zerdrückte Knoblauchzehe andünsten.

Kritharaki sind eine Nudelspezialität, die in Griechenland und der Türkei beliebt ist. Es sind Nudeln in Reisform, sie werden in Brühe meistens mit Reis gemischt gegart.