Weihnachtsmenü
Gefüllte Muschelnudeln
Zum Fest wird es auf dem Tisch feierlich. Hier eine Idee für eine Beilage zum Weihnachtsmenü.
- Kochmethode:
- garen dünsten
- Kategorie:
- Weihnachten Nudelgerichte
Zutaten für 4 Personen
| 16 | Muschelnudeln |
| je 200 g | gelbe und grüne Paprikaschoten |
| 150 g | Zucchini |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 1/2 Becher | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| tiefgekühlte Gartenkräuter |
Zubereitung
Muschelnudeln in kochendes Salzwasser geben und bei ausgeschalteter Herdplatte garen lassen. Die Nudeln abgießen und mit warmem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen.
Das Gemüse putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse darin bissfest andünsten. Crème fraîche dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Gartenkräutern würzen. Diese Mischung in die Muschelnudeln füllen und zum Putenbraten servieren.
