Aus der spanischen Küche
Garnelen mit Chili-Limetten-Marinade
Dieses Garnelen-Rezept passt auf ein spanisches Tapas Büffett. Das Fischgericht überrascht Ihre Gäste auch als Vorspeise.
- Vorbereitung:
- 11 min
- Kochen / Backen:
- 4 min
- Zubereitung:
- 23 min
- Kochmethode:
- braten
- Kategorie:
- Snacks selbermachen Snacks & Fingerfood Landfrauenrezepte Vorspeise Fischgerichte Party
Zutaten für 5 Personen
| 400 g | küchenfertige Garnelen |
| 2 | Knoblauchzehen, |
| 1 | Limette |
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
| Salz | |
| Chiliflocken | |
| Pfeffer | |
| 3 Esslöffel | gehackte Petersilie |
Zubereitung
Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin anbraten, herausnehmen.
Die Garnelen im Bratfett unter Wenden kurz anbraten, Knoblauch wieder zufügen. Limettensaft und -schale hineingeben und alles bei starker Hitze kurz durchschwenken.
Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Die Garnelen mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp: Die Garnelen sollten nicht länger als 3 bis 4 Minuten braten.
