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Aus der spanischen Küche

Garnelen mit Chili-Limetten-Marinade

Die Garnelen passen toll zu einem spanischen Abend.

Dieses Garnelen-Rezept passt auf ein spanisches Tapas Büffett. Das Fischgericht überrascht Ihre Gäste auch als Vorspeise.

Zutaten für 5 Personen

400 g küchenfertige Garnelen
2 Knoblauchzehen,
1 Limette
4 Esslöffel Olivenöl
Salz
Chiliflocken
Pfeffer
3 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitung

Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin anbraten, herausnehmen.

Die Garnelen im Bratfett unter Wenden kurz anbraten, Knoblauch wieder zufügen. Limettensaft und -schale hineingeben und alles bei starker Hitze kurz durchschwenken.

Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.

Die Garnelen mit Petersilie bestreut servieren.

Vorbereitung: 11 min Kochen / Backen: 4 min Zubereitung: 23 min

Tipp: Die Garnelen sollten nicht länger als 3 bis 4 Minuten braten.