Flockentorte

Eingesendet/Eingereicht von Karin Stockmann aus Ibbenbüren

Karin Stockmann aus Ibbenbüren

(Bildquelle: Karin Stockmann aus Ibbenbüren)

Obwohl Karin Stockmanns Mann Reiner bei einem großen Kuchenhersteller arbeitet, isst er am liebsten die selbst gebackenen Kuchen seiner Frau. Die 37-Jährige aus Ibbenbüren, Kreis Steinfurt, backt mindestens einmal in der Woche einen Kuchen und probiert gern neue Rezepte aus. Ihre drei Kinder sind sich einig, dass die Flockentorte die leckerste Torte ist. Wenn die gelernte Verwaltungsfachangestellte nicht backt, packt sie auf dem Milchviehbetrieb der Familie, den sie im Nebenerwerb bewirtschaften, mit an.

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.

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