Fladenbrotpizza mit Tomatenstücken
Eine Pizza der schnellen Sorte: Die Fladenbrote werden mit Tomatensoße bestrichen und nach Belieben belegt. Besonders lecker: mit Pesto, gedünstetem Spinat, Tomaten und Mozzarella.
- Zubereitung:
- 17.5 min
- Kategorie:
- Backofengerichte Snacks & Fingerfood Brot & Brötchen
Zutaten für 8 Personen
2 | Fladenbrote |
Für die Tomatensoße:
2 Dosen | gewürfelte Tomaten |
Salz. Pfeffer | |
Paprikapulver. Oregano |
Für den Belag:
nach Wunsch Salami | |
Kochschinken | |
Pilze | |
Paprika | |
Ananas | |
Thunfisch | |
Brokkoli | |
oder Spinat | |
4 | große Scheiben Gouda |
einige Tropfen Öl |
Zubereitung
Backofen auf 160 °C vorheizen. Fladenbrote waagerecht durchschneiden. Tomatenwürfel mit Salz, Pfeffer, Oregano und evtl. Paprikapulver würzen. Auf den Schnittflächen verteilen.
Die Brote nach Wunsch belegen. Der Spinat sollte kurz angedünstet werden.
Käse in Streifen schneiden und gitterförmig auf die Pizza legen. Nach Geschmack würzen und mit etwas Öl beträufeln.
Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten überbacken, bis der Käse zerläuft.
Tipp
Die Fladenbrote mit Pesto bestreichen und mit gedünstetem Spinat, Tomaten und Mozzarellascheiben belegen.
Buchtipp
Noch mehr leckere Backofengerichte finden Sie in dem Kochbuch „Heißer Ofen“ vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-3399-1, 19,95 €.