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4 °C Münster (Westfalen)

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Festliches Dessert

Dunkle Herrencreme mit Beeren

In Kaffeetassen serviert, sieht die dunkle Herrencreme sehr festlich aus.

Diese Herrencreme kommt als dunkle Version mit Nüssen und Beeren daher.

Zutaten für 4 Personen

Für die Creme:
1/2 l Milch
2 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver zum Kochen
50 g geraspelte Schokolade
50 g gehackte, geröstete Haselnüsse
3 Esslöffel Rum
200 ml Sahne
Zum Garnieren:
frische Beeren der Saison
Kekse, z. B. Hohlhippen

Zubereitung

Aus Milch, Zucker und Schokoladenpuddingpulver einen Schokoladenpudding nach Packungsanleitung kochen und diesen unter ständigem Rühren – damit sich keine Haut bildet – erkalten lassen.

Die Sahne steif schlagen.

Schokolade, Nüsse und Rum unter die Creme rühren. Die Sahne unterheben und die Creme in Schälchen oder Kaffeetassen verteilen.

Mit Keksen und frischen Beerenfrüchten garnieren.

Vorbereitung: 60 min Kochen / Backen: 11 min

Nicht ohne Nachtisch

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mit frischen Früchten mit Alkohol Mit Sahne & Schmand