Leckeres für Gäste
Drei Tramezzini-Variationen
Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen Kleinigkeiten an einem gemütlichen Abend oder auch zum Brunch. Die Snacks sind ausgefallen, aber unkompliziert zu machen.
- Vorbereitung:
- 20 min
- Zubereitung:
- 20 min
- Kategorie:
- Brot & Brötchen Snacks & Fingerfood
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten Ohne Backen
Zutaten für 4 Personen
| 4 große Scheiben | Toast oder Weißbrot (je Tramezzini) |
Schinken-Tramezzini:
| 4 Teelöffel | grünes Pesto |
| 6 | getrocknete Tomaten in Öl (in Streifen geschnitten) |
| Rucola | |
| 4 Scheiben | roher Schinken |
Thunfisch-Tramezzini:
| 2 Esslöffel | Mayonnaise |
| 1/2 Dose | abgetropfter Thunfisch im eigenen Saft |
| 1 | gekochtes Ei in Scheiben |
| einige | Salatblätter |
| 1/2 | rote Zwiebel (in feine Streifen geschnitten) |
Salami-Tramezzini:
| 3 Esslöffel | Ziegenfrischkäse oder Frischkäse |
| 2 bis 4 Scheiben | Salami (je nach Größe) |
| 3 | eingelegte Peperoni aus dem Glas |
| 1/2 | rote Zwiebel (in feine Streifen geschnitten) |
Zubereitung
Typisch für Tramezzini ist das Abschneiden der Brotrinde. Es ist aber kein Muss.
Die Toastscheiben einzeln mit dem Nudelholz platt rollen.
Für jede Tramezzini-Sorte vier Brotscheiben mit Pesto, Mayonnaise oder Frischkäse bestreichen, den Belag jeweils auf zwei Brote verteilen, eine Brotscheibe auflegen. Die gleichen Tramezzinis übereinander stapeln und zu Dreiecken schneiden.
Bis zum Verzehr stramm in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank lagern.
Erst kurz vor dem Verzehr auspacken, sonst werden die Ecken trocken.
Landfrauen und Männer verraten in dem Buch „Fingerfood und Partyhäppchen“ ihre liebsten Rezepte. Das Buch hat 148 Seiten, eine Spiralbindung sowie pflegeleichte Buchseiten. Erhältlich ist das quadratische Buch beim Leserservice des Landwirtschaftsverlages, Tel. (0 25 01) 8 01 30 00, oder Sie bestellen einfach hier. Die ISBN lautet 978-3-7843-5671-6, es kostet 23 €. Natürlich können Sie das Buch auch über den Buchhandel beziehen.
