Ideal zum Osterbrunch

Cremige Blumenkohl-Sellerie-Suppe

Mit der cremigen Blumenkohl-Sellerie-Suppe lassen sich Gäste überraschen. Das halbe Ei und die Möhrenraspel sind ein toller Hingucker.

Tipp: Als Suppeneinlage schmecken auch ein Stück geräuchertes Forellenfilet oder in Streifen geschnittener, geräucherter Lachs. Wer es herzhaft mag, nimmt in Scheiben geschnittene Bratwurst.


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