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Kindergeburtstag

Bratwurst-Kraken

Zutaten

(für 4 Personen)

8 dünne kurze Bratwürste (z.B. Nürnberger Rostbratwürste)

Zubereitung

Die Würste längs von einem Ende bis 3 cm vor dem anderen Wurst­ende einschneiden. Die Würste etwas drehen und erneut längs einschneiden. Dabei darauf achten, dass alle Seiten gleich tief eingeschnitten sind. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würste darin 4 bis 5 Minuten von allen Seiten braten, bis sich die Schnittflächen aufrollen.

Tipp: Die Bratwurst-Kraken mit Krautsalat oder Gemüsesticks servieren. Auch Kartoffelpüree passt.