Blaubeer-Käse-Torte

Tipp

Verwenden Sie statt einer Springform eine eckige Tarte-Form (20 x 28 cm) mit herausnehmbarem Boden, dann lassen sich die Kuchenstücke nachher kleiner portionieren. Da Tiefkühl-Beeren sehr saftig sind, Torte erst kurz vor dem Servieren aufschneiden.

Buchtipp

Besonders viele fruchtige Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im zweiten Band des Backbuchs "Geliebte Torten" vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5144-5, 17,95 €.

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