Baumtorte

Eingesendet/Eingereicht von Nicole Kröger aus Bünde

Nicole Kröger aus Bünde

(Bildquelle: Nicole Kröger aus Bünde)

"Ich probiere immer gern neue Rezepte aus“, erklärt Nicole Kröger aus Bünde im Kreis Herford während sie die Baumtorte aus dem Kühlschrank holt. Dass sie kreativ ist, lässt sich leicht an dem reich verzierten Gebackenem erkennen. „Wenn ich so eine Torte für einen Geburtstag backe, ist sie immer ein Hingucker auf der Kuchentafel“, berichtet die 33-Jährige weiter. Die Landfrau empfiehlt, die Torte kalt zu stellen, damit die Buttercreme nicht zerläuft. Außerdem sollten immer nur kleine Stücke serviert werden, da die Torte sehr mächtig ist. Wenn Nicole Kröger nicht gerade backt, kümmert sie sich um ihre zwei Kinder oder arbeitet Teilzeit als Krankenschwester

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.


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