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4 °C Münster (Westfalen)

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Backofenfrikadellen

Vor allem als Partyrezept eignen sich die Backofenfrikadellen – statt in der Pfanne gebraden werden sie 30 Minuten in die Röhre geschoben.

Zutaten für 4 Personen

250 g Hackfleisch
250 g Mett
1 Tüte Zwiebelsuppe
200 g Schmand
1 Ei
1 Esslöffel Paniermehl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Kleine Bällchen formen, aufs Blech legen und etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen abbacken.

Zubereitung: 30 min

Tipp

Durch die Zwiebelsuppe aus der Tüte benötigen die Frikadellen kaum ein anderes Gewürz.
Reichen Sie dazu Kartoffelsalat und Brot.