Aprikosen-Schalotten-Chutney

Tipp

Im Kühlschrank hält sich das Aprikosen-Schalotten-Chutney einige Wochen. Größere Mengen lassen sich auch gut einkochen. Wer es schärfer mag, nimmt statt Chilipulver eine kleine frische Chili, fein geschnitten. Das Chutney schmeckt zu Käse oder gegrilltem Fleisch.