Schnelle Küche
All-in-Zwiebelkuchen ohne Boden
Fix zubereitet punktet dieser Zwiebelkuchen auch mit seinem pikanten Geschmack.
- Vorbereitung:
- 15 min
- Kochen / Backen:
- 20 min
- Kategorie:
- Schnelle Rezepte
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten
Zutaten für 6 Personen
(für eine 26er-Springform)
200 g | Zwiebeln |
200 g | gewürfelter Schinkenspeck |
2 | Eier |
150 g | Mehl |
200 g | geriebener Emmentaler |
150 g | saure Sahne |
Salz, Pfeffer. |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Mit den anderen Zutaten vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen.
Den Zwiebelkuchen etwa 20 Minuten goldgelb backen.
Hinweis: Das doppelte Rezept reicht für ein tiefes Backblech.