Ideen fürs Raclette

Blattsalat mit Orange und Ingwer-Joghurt-Dressing

vor von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Hier ist eine Rezept-Idee für einen erfrischenden Blattsalat.

Ideen fürs Raclette

Lachs-Mango-Pfännchen

vor von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Bei diesem Rezept sorgen die Mangostifte auf dem Lachs für eine fruchtige Note.

Ideen fürs Raclette

Texas-Pfännchen

vor von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Bei dieser Pfanne bringen die zerbröselten Nacos Biss und die Peperoniringe Schärfe.

Ideen fürs Raclette

Chorizo-Pfanne

vor von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Bei dieser Pfanne bilden Kartoffeln die Basis.

Ohne Sahne

Biskuitrollenschnitten

vor von Monika Huesmann aus Coesfeld-Lette

Hier kommt eine raffinierte Variante der Biskuitrolle mit leckerer Füllung und Guss für das Backblech. Der Mehraufwand lohnt sich.

Mit Preiselbeeren verfeinert

Preiselbeer-Joghurt-Dessert

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Die Kombination von Sahne und Joghurt mit Preiselbeeren ist immer wieder lecker.

Konditorkuchen

Buchweizentorte mit Wild-Preiselbeerkompott

vor von Theresa Möller

Die fruchtig-herbe Note des Wild-Preiselbeerkompotts setzt Akzente. In der Verbindung mit Sahne entsteht eine herrlich leckere Torte.

Weihnachtsgeschenk aus der Küche

Christmas Crunch

vor

Mit dieser Mischung aus süßen und salzigen Knabbereien überraschen Sie Ihre Lieben. Der Clou ist der Überzug aus weißer Schokolade.

Sous-Vide-Garen

Kalbsfilet sous-vide gegart

vor von KDK/Deutsches Kalbfleisch

Beim Sous-Vide-Garen liegen Fleisch, Fisch oder Gemüse in Folie geschweißt in einem Wasserbad. Dieses Garverfahren schont Nährstoffe und bringt Geschmack.

Weihnachtsmenü

Wintertiramisu mit Himbeeren

vor von Christiane Graskemper aus Anröchte

Das Himbeeren-Tiramisu ist der perfekte Abschluss eines festlichen Essens.