Warm und süß

Warmes Aprikosendessert mit Mandelquark

vor von Christiane Graskemper aus Anröchte

Warme Desserts kommen im Winter gut an.

Warm und süß

Schokoauflauf mit Kirschen

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Schokolade und Kirschen passen immer. Hier gibt es beides in einem warmen Auflauf.

Windbeutel-Torte

Torte Marlene

vor von Gertrud Mielke aus Lübbecke-Nettelstedt

Der Clou bei dieser Torte sind die Mini-Windbeutel, die es im Supermarkt fertig zu kaufen gibt. Sie lassen die Torte beim Anschneiden besonders interessant aussehen.

Kalbfleisch

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

vor von Margret Stoffers aus Buldern

Dieses Gericht ist ein echter Klassiker. Das Anbraten des Fleisches sollte in kleinen Portionen erfolgen, damit alle Fleischstücke gut gebräunt sind.

Stückchen für Stückchen

Geschnetzeltes süß-sauer

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Mit Geschnetzeltem und gekochtem Reis dazu hat man schnell eine vollständige Mahlzeit auf dem Tisch.

Konditorkuchen

Nuss-Gugelhupf

vor von Theresa Möller aus Selm

Dieser Gugelhupf wird durch die Nüsse auf dem Schokoguss zum Hingucker.

Sous-Vide-Garen

Feldsalat-Eintopf mit Schweinebauch sous-vide gegart

vor von Einfach hausgemacht

Dieser raffinierte Eintopf passt gut in die Winterzeit und ist schön sättigend.

Aus der Suppenterrine

Gyros-Tomatensuppe

vor von Stefanie Schulze Langenhorst

Kalte Tage sind die richtige Zeit für eine heiße Suppe – egal, ob gehaltvoll oder fein.

Für Silvester

Pinata-Muffins

vor

Diese Muffins passen gut als süße Überraschung zu einer Silvesterparty mit Kindern. Denn von außen sieht man zunächst nichts von der bunten Füllung.

Soßen fürs Raclette

Basis-Soße mit Varianten

vor von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Dieses Rezept für eine Basis-Soße lässt sich je nach Raclette-Zutaten variieren.