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Münster (Westfalen)
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Kasseler mit Linsen und Pflaumen: Auf die Kombination muss man erst einmal kommen!
Für diesen Crumble kommt Toastbrot zum Einsatz – das geht besonders schnell. Am besten schmeckt er lauwarm mit Vanilleeis oder Vanillesoße.
Besonders lecker zur kalten Jahreszeit: Geflügelrouladen mit pikant-süßer Pflaumen-Mandel-Füllung. Mit Spätzle und Bohnen wird daraus ein festliches Mahl.
Wer die frischen Pflaumen jetzt zu einem Likör verarbeitet, kann sich in 2 bis 3 Wochen noch einmal über sie freuen. In diesem Sinne: Zum Wohl!
Mit Pflaumen lassen sich auch wunderbar Fleischgerichte ergänzen. Hier werden sie mit Champignons und Möhren zu Schweinefilet serviert.
16/2024