Dazu einen Kräuterdip servieren

Überbackene Müslikartoffeln

vor von Christiane Graskemper

Mit diesen Müslikartoffeln überraschen Sie Ihre Lieben garantiert. Sie lassen sich als Hauptgericht mit einem Blattsalat servieren oder auch als Beilage.

Milchsauer einlegen

Eingelegter Rotkohl

vor von Birgit Kramps aus Wetter

Das Fermentieren ist eine alte Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Bekannt ist es von Sauerkraut. Auch eingelegter Rotkohl ist lecker. Nach Geschmack lässt sich der Kohl mit anderen Gemüsesorten...

Milchsauer einlegen

Fermentieren: Gemüse in Salzlake

vor von Birgit Kramps aus Wetter

Tomaten, Möhrenspalten, Rote-Bete-Scheiben, Blumenkohlröschen oder Gurkenstücke lassen sich gut in Salzlake einlegen. Nach einigen Wochen erhält man Gemüse mit einem mildsäuerlichen Aroma.

Beerenstark in den Herbst

Brombeer-Nuss-Torte

vor

Wenn die Brombeeren sich in den Hecken schwarz färben, dann ist es Zeit für diese tolle Torte.

Kartoffeln fein serviert

Kartoffelparfait mit Holundersoße

vor von Christiane Graskemper

Heute gibt es Kartoffeln in einem eiskalten Dessert. Abgerundet wird diese Kochidee mit einer warmen, dunkelroten Soße aus Holunderbeersaft mit Apfelstückchen.

Birnen-Nuss-Torte

vor

Etwas Zeit ist nötig, doch der Aufwand lohnt: Aus Nussbiskuit, Birnenkompott und Mascarponecreme entsteht dieser leckere Tortentraum.

Trauben genießen

Hühnchen mit Traubensoße

vor von Christiane Graskemper

Weintrauben schmecken am besten frisch. Mit ihrer fruchtigen Note können sie auch das I-Tüpfelchen in Gerichten sein, wie diese Koch-Ideen zeigen.

Traubenzeit

Traubenschnitten mit Rotweincreme

vor von Änne Lücker aus Ochtrup

Süßes zum Abschluss

Himbeer-Eiskonfekt-Dessert

vor von Anja Lepper aus Ostbevern

Nachtisch schmeckt immer. Hier gibt es süße Ideen mit den Früchten des Spätsommers.