Milchauszahlungspreise
Milchmarkt: Preise fallen deutlich
Die Preise im Milchregal und die Auszahlungspreise sinken. Ein Päckchen Eigenmarke-Butter kostet nun noch 1,59 €.
Jetzt tritt das ein, was sich seit Wochen angedeutet hat: Die Preise im Milchregal und die Auszahlungspreise sinken – und zwar in großen Schritten. Aldi voran und weitere Lebensmittelhändler haben zu Monatsbeginn den Preis für das Päckchen Eigenmarke-Butter auf 1,59 € gesenkt. Das ist ein Minus von 40 Cent. Auffällig dabei: Mehrere Händler kommunizierten diese deutliche Preissenkung mit Werbeanzeigen in Zeitungen. Butter ist ein wichtiger „Eckpreisartikel“ für Verbraucher.
Notierung für Blockbutter hat nachgegeben
Überraschend kommen die günstigeren Butterpreise allerdings nicht. Die Notierung für Blockbutter hatte zuletzt deutlich nachgegeben von 7,60 € auf fast 3,50 €/kg, berichtet der Verband der Milcherzeuger Bayern.
Auch der Kieler Rohstoffwert Milch, der die Verwertung von Magermilchpulver und Butter zeigt, ist in den vergangenen Monaten deutlich gesunken – und sinkt weiter. Im Januar reduzierte er sich um 3,1 auf 44,8 Cent/kg. Der Wert ist ein Frühindikator für die Milchpreisentwicklung.
Auszahlungspreise sinken
Und das zeigt sich bereits in den Auszahlungspreisen: Beispielsweise senkt das Deutsche Milchkontor den Januar-Grundpreis um 2 auf 57,1 Cent/kg und kündigt für Februar eine weitere Reduzierung um 7 auf 50,1 Cent/kg an. Andere Molkereien senken die Auszahlung in ähnlicher Größenordnung.
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