Die gute Nachricht vorweg: Bei den QS-Audits im Jahr 2022 ist das organische Beschäftigungsmaterial noch nicht prüfungsrelevant. Andere Änderungen der Tierschutznutztierhaltungs-Verordnung hingegen schon. Zudem gibt es auch bei den bestehenden Regeln genügend Stolpersteine. Worauf Landwirte beim QS-Audit achten sollten, beleuchtete der Bündler IQ-Agrar bei einer Online-Veranstaltung.
Lieferanten im Fokus
Tierhalter, die in das QS-System liefern, dürfen Futter, Tiere oder Dienstleistungen nur von Betrieben beziehen, die ebenfalls eine QS-Lieferberechtigung haben. Ob der Landwirt dies überprüft, rückt bei den Audits im nächsten Jahr in den Fokus. Mathis Lemke, Teamleiter Service bei der IQ-Agrar, empfahl Tierhaltern, sich mit ihren Zugangsdaten in die QS-Datenbank einzuloggen. Dort können sie eine Liste ihrer Abnehmer und Lieferanten anlegen und deren Lieferberechtigung dort dokumentieren.
Betriebsteilung melden
Nicht nur die Zusammenlegung von Betrieben mit verschiedenen VVVOs muss bei QS gemeldet werden, sondern auch Betriebsteilungen. Unterbleibt die Meldung, droht der Verlust der QS-Zulassung. Betriebsteilungen gab es 2021 häufig durch die Einführung von standortgenauen VVVO-Nummern und Änderungen beim Umsatzsteuerrecht.
Ärger droht auch, wenn die Stammdaten nicht aktuell oder unvollständig sind. Häufig wird die Teilnahme- und Vollmachtserklärung bei QS-Audits bemängelt, erklärte Mathis Lemke. Beispielsweise, wenn Landwirte die neue Version, die seit Änderung der Datenschutz-Grundverordnung im Jahr 2018 gültig ist, nicht an den Bündler zurückgeschickt haben. Fällt das im Audit auf, kann dies zum Entzug der QS-Lieferberechtigung führen. Steht gerade ein Schlachtschweineverkauf an, kostet das Geld und Nerven. Denn es dauert einige Tage, die Erklärung nachzureichen und in die Datenbank einzupflegen.
Das Gleiche gilt, wenn die Erklärung zwar aktuell, aber unvollständig ist, weil die Unterschrift fehlt.
QS-Status in Gefahr
Der QS-Status ist ernsthaft in Gefahr, wenn Korrekturmaßnahmen nicht fristgemäß umgesetzt werden, die der Auditor angeordnet hatte. Vier Wochen nach Fristende erlischt die QS-Lieferberechtigung automatisch. ITW-Betriebe sollten sich besonders beeilen. Denn bis die Korrektur in der ITW-Datenbank eingetragen ist, wird der ITW-Bonus ausgesetzt.
Die Korrektur muss mit aussagekräftigen Belegen wie Fotos gemeldet werden. Das sollte der Landwirt nicht erst „kurz vor knapp“ erledigen. Denn auch hier dauert es erfahrungsgemäß einige Tage, bis die Meldung in die Datenbanken eingepflegt ist.
Eine Liefersperre droht auch, wenn der Salmonellenstatus fehlt. Deshalb müssen Landwirte sich beim Bündler melden, wenn der Stall zeitweise leer steht. Zur Vermarktung muss das Probensoll erfüllt sein. Reicht die Zahl nicht für die erste Lieferung nach Leerstand, ist der Betriebsleiter gut beraten, die Probenzahl früh genug durch Blutproben aufzufüllen.
Woran Audits scheitern
Woran die Audits häufig scheitern, listete Heidrun Klockgether von der Zertifizierungsstelle SGS-Germany auf.
- Unvollständige Lagepläne: Köderstellen, Futtersilos, Medikamentenschrank oder Kadaver-Lager sind nicht eingezeichnet.
- Die Tierbetreuerliste fehlt, ist nicht aktuell oder unvollständig.
- Die Eigenkontrolle ist nicht realitätsnah oder erfolgt auf veralteten Checklisten. Diese werden jährlich angepasst. Wer also die 2021er-Checkliste kopiert und auch für die Jahre 2020 und 2019 nutzt, fällt damit im Audit sofort auf. Das führt zu einer Abweichung der Stufe C.
- Futtermittel oder Silos sind nicht vollständig gegen Wildschweine geschützt. Schädlingsschutz und -bekämpfung sind nicht nachvollziehbar. Das betrifft offene Silos, fehlende Vogelnetze oder ein unaufgeräumtes Umfeld, in dem Schadnager optimale Bedingungen finden.
- Das Befüllrohr von Silos befindet sich in Reichweite von Wildschweinen oder Rehen. Das ist gerade bei Insellösungen mit wandständigen Silos gefährlich, wo die Wand den Zaun ersetzt. In diesem Fall müssen Verladerampen extra eingezäunt sein.
- Unvollständige tierärztliche Besuchsprotokolle. Rechnungen reichen als Ersatz nicht aus.
- Das Medikamentenlager wird im nächsten Jahr zum Fokusthema von QS. Es muss sauber und abgeschlossen sein. Die Mindesthaltbarkeit der Medikamente darf nicht überschritten werden.
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