Wie entwickelt sich die Notierung?

Morgenluft am Schweinemarkt

Plus 16 Cent/kg – ein Paukenschlag an der Internetschweinebörse. Auch die Ferkelnotierung gewann in fünf Wochen 10 €.

Seit Ende September dümpelte der Schweinepreis um 2 €/kg. Jetzt machte er zwei Sprünge in einer Woche. „Der Knoten am Schlachtschweinemarkt ist geplatzt“, jubelte die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) über das deutliche Plus ihrer Internetschweinebörse um 16 Cent/kg auf 2,32 €/kg Schlachtgewicht. Schon am Mittwoch war die VEZG-Notierung um 8 Cent/kg angezogen.

Paukenschlag: 16 Cent/kg

Die Mäster witterten Höhenluft. Etliche stornierten ihre Schlachtpartien für die erste Wochenhälfte. Denn ein Jahr zuvor war die VEZG-Notierung ähnlich abgezischt: Anfang März ging’s um 15 Cent/kg hoch, eine Woche später um 25 Cent/kg – insgesamt ein Plus von 75 Cent in sieben Wochen. Wer zu früh verkauft hatte, hatte das Nachsehen.

Händler und Erzeugergemeinschaften sind alarmiert. Wie sollen sie den Schlachtern die vereinbarten Stückzahlen liefern, wenn die Bauern ihre...


Mehr zu dem Thema