QM+- und QM++-Schlachtkühe für Best Beef-Programm anerkannt
Kooperation zwischen McDonald’s und QM-Milch
Milchviehhalter, die über ihre Molkerei an einem der Tierwohlprogramme QM+ oder QM++ teilnehmen, können künftig am „BEST Beef“-Programm von McDonald´s teilnehmen.
Der Fast-Food-Konzern McDonald’s ist einer der größten Abnehmer von Rindfleisch in Deutschland. Ein Großteil des Rindfleisches stammt dabei von Milchkühen. McDonald’s Deutschland hat ein Bonusprogramm („BEST Beef“) entwickelt, mit dem Verbesserungen in den Bereichen Tierwohl und Tiergesundheit belohnt werden sollen. Im Jahr 2021 waren 3.778 landwirtschaftliche Betriebe eingebunden, über die Jahre 2022 und 2023 soll das Programm ausgeweitet werden.
8-12 Cent/kg Schlachtgewicht bei Programm-Teilnahme
Um dieses Ziel zu erreichen und Milchviehhaltern die Teilnahme am „BEST Beef“-Programm zu erleichtern, sind McDonald’s Deutschland und der QM-Milch e.V. eine Kooperation eingegangen: Milchviehhalter, die in Zukunft gemeinsam mit ihrer Molkerei an einem der Tierwohlprogramme QM+ oder QM++ teilnehmen, erhalten demnach einen zusätzlichen unbürokratischen Zugang zum „BEST Beef“-Programm. Tierhalter mit entsprechendem gültigem Zertifikat können ohne zusätzliches Audit im Programm aufgenommen werden. Als Tierwohlbonus sieht McDonald’s einen Zuschlag in Höhe von 8 bis 12 Cent (in Abhängigkeit von der Nutzungsdauer der Schlachtkühe) pro Kilogramm Schlachtgewicht vor. Das ist einer Pressemitteilung von QM-Milch zu entnehmen.
Wir verstehen uns als Partner der deutschen Landwirtschaft und belohnen und fördern bessere Praktiken.
Diana Wicht, Director Supply Chain, Quality Assurance & Sustainability bei McDonald’s Deutschland, zur Kooperaation: „Wir freuen uns darauf, mit erfahrenen Partnern aus der Milchbranche das „BEST Beef“-Programm weiterzuentwickeln. Unser Ziel ist es weiterhin, ein praxisnahes Programm zu betreiben, welches sich an den aktuellen Gegebenheiten der Landwirtschaft und explizit an der Milchbranche ausrichtet. Wir verstehen uns als Partner der deutschen Landwirtschaft und belohnen und fördern bessere Praktiken.“
Ludwig Börger, Geschäftsführer des QM-Milch e.V., kommentiert: „Die Kooperation mit McDonald’s erweitert die Vermarktungsmöglichkeiten von Milchviehhaltern, die sich gemeinsam mit ihren Molkereien über QM+ oder QM++ auf den Weg machen, ein Mehr an Tierwohl zu gewährleisten. Es zeigt sich, dass ein Tierwohlprogramm im Milchsektor ein schlüssiges Konzept ist, wenn die Vermarktung der Schlachtkuh gleich mitgedacht wird.“
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