Biofach

Biomarkt wächst stark

Vom 12. bis 15. Februar fand in Nürnberg die Biofach 2020 statt, die ­weltgrößte Messe der Biolebensmittelwirtschaft. Auch an den Besucherzahlen der Biomesse zeigt sich: Der Ökomarkt wächst stark.

Die Biofach in Nürnberg ist die Weltleitmesse des Biolandbaus. Während im Gründungsjahr 1997 der Messe 197 Aussteller und rund 2500 Besucher kamen, waren es in diesem Jahr fast 3800 Aussteller aus 110 Ländern und über 47.000 Fachbesucher. Nur ein Viertel der Aussteller kommt aus Deutschland.

Nordrhein-Westfalen war in Nürnberg stark vertreten. Am Gemeinschaftsstand des Landwirtschaftsministeriums beteiligten sich 48 kleine und mittelständische nordrhein-westfälische Unternehmen der Biobranche entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Ökolandbau legt zu

Der Biosektor hat 2019 nochmals deutlich zugelegt, stellte Diana Schaack von der AMI fest. Mit knapp 34.000 Biobetrieben ist die Erzeugung nochmals um etwa 6 % auf insgesamt rund 12 % aller Betriebe gewachsen. In der Fläche gab es sogar ein Wachstum von 6,7 % auf nunmehr über 1,6 Mio. ha deutschlandweit. Das entspricht etwa 10 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Deutschland. Gleichzeitig habe sich aber auch der Absatz entwickelt, auf knapp 12 Mrd. € Gesamtumsatz. Während im Naturkosthandel ein Zuwachs von 8,4 % zu verbuchen war, lag das Wachstum im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) bei 11,4 %. In nahezu ­allen Produktbereichen gab es ein deutliches Wachstum. Besonders hoch war das Wachstum bei Obst, Eiern und Milchprodukten.

Gleichwohl, so Schaack, konnte der Absatz...