Speiseöl: Es ist genug für alle da

Wie die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) mitteilt, blüht Raps aktuell allein in Deutschland auf rund 1 Mio. ha. Die landwirtschaftlichen Betriebe werden demnach ab Ende Juli etwa 3,5 Mio. t Raps bzw. 1,4 Mio. t Rapsöl „ernten“. In der gesamten EU wird Raps laut UFOP sogar auf etwa 6 Mio. ha angebaut.

9 Mio. t Produktion

Deutsche Ölmühlen verarbeiten aber nicht nur deutschen Raps, sondern insgesamt rund 9 Mio. t Rapssaat - auch für den Export. Nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) produzierten deutsche Ölmühlen im Jahr 2021 insgesamt 4,7 Mio. t Pflanzenöle - davon gut 4 Mio. t Rapsöl. Von dieser Menge wurden 0,84 Mio. t zur Herstellung von Nahrungsmitteln (Speiseöl, Mayonnaise usw.) abgegeben.

Nur 2 % an deutsche Haushalte verkauft

Doch wie viel Rapsspeiseöl wurde im Lebensmittelhandel gekauft? Im Jahr 2021 waren es knapp 82.000 Tonnen Rapsöl, abgefüllt in Flaschen. Das sind knapp 10 % der für Nahrungsmittelzwecke produzierten Pflanzenölmenge und lediglich 2 % der gesamten deutschen Rapsölproduktion – "es muss also kein Vorrat an Rapsöl „gehamstert“ werden", so die UFOP.

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