Kartoffeln – Keimhemmung:Zur Keimhemmung aktuell zugelassen sind 1,4 Sight und biox-m sowie die Ethylen-Verfahren Biofresh Safestore und Restrain.
1,4-Sight:Der Vorgang ist reversibel, das heißt, der Wirkstoff wird in der Knolle abgebaut. Ab ca. 1 ppm können die Knollen wieder auskeimen. Rückstandshöchstwert liegt bei 15 ppm, für eine gute, keimhemmende Wirkung sind mindestens 4,7 ppm nötig. Ausbringung über Dienstleister möglich, Adresslisten bitte bei unseren regionalen Kartoffelberatern erfragen.
Biox-m:Der Vorgang ist reversibel. Mit dem Elektrofogger kommt kein weiteres CO2 ins Lager. Der große Vorteil von biox-m ist, dass es nicht nur präventiv, sondern auch kurativ als Notfallmaßnahme bei schon vorhandenen Keimen eingesetzt werden kann. Leasingvertrag für den XEDA-Elektrofog über die Firma Certis möglich. Ausbringung auch über Dienstleister möglich, Adresslisten bitte bei unseren regionalen Kartoffelberatern erfragen.
Hinweise zum Ethylen:Zu beachten ist, dass Ethylen sich bei einigen Sorten negativ auf das physiologische Alter und die Backfarbe auswirken kann (Ergebnisse Versuchsstation Dethlingen, Munster). Außerdem führt es zu einer schnelleren Keimung nach der Auslagerung. Deswegen vorsichtig testen, auch wenn Ethylen deutlich kostengünstiger ist als 1,4-Sight oder Biox-M. An der Versuchsstation Dethlingen in Munster werden in der aktuellen Lagersaison weitere, umfangreiche Sortenversuche mit Ethylen durchgeführt. Diese neuen Ergebnisse liegen dann zur Auslagerung 2021 vor. Wer sichergehen will, sollte diese abwarten.