Spülmittel tötet Viren

Trinkgläser ohne Corona-Viren

Werden Corona-Viren über Geschirr und Trinkgläser übertragen? Das fragt sich mancher, der in einer Kantine, im Restaurant oder auf öffentlichen Festen isst und trinkt. Dazu gibt es Studienergebnisse.

Handelsübliche Spülmittel und bestimmte manuelle Gläserspülgeräte, wie sie in den Spülbecken von Restaurants und Gaststätten benutzt werden, können Coron-Viren effektiv entfernen. Das ist das Ergebnis eines Forschungsprojektes des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR).

Corona-Viren reagieren empfindlich auf fettlösende Substanzen wie Alkohole und Tenside. Diese sind in Seifen und Geschirrspülmitteln enthalten. Die Untersuchungen des BfR zeigten, dass die meisten handelsüblichen Spülmittel Corona-Viren in Spülwasser mit einer Temperatur von 23 °C innerhalb von 15 Sekunden ausreichend inaktivieren. Lediglich bei einem geprüften Spülmittel mit einem geringenen Gesamtgehalt an Tensiden war dafür eine Temperatiur von 43 °C und eine Einwirkzeit von 60 Sekunden nötig.

Effektive Gläserspülgeräte

Mit manuellen Gläserspülgeräten nach DIN 6653-3 werden Corona-Viren auch mit kaltem Wasser effektiv von Gläsern entfernt. Diese Gläserspüler haben konstruktionsbedingt hohe Reinigungseffizienzen.

Vorraussetzung ist die ordnungsgemäße Durchführung des Spülens, bei der das Wasser ausreichend oft gewechselt wird, die Spülmittelkonzentration der Herstellerempfehlung entspricht und gröberer Schmutz von Hand entfernt wird.

Wissenswert

Corona-Viren werden in der Regel über Tröpfchen und Aerosole von MEnsch zu Mensch weitergegeben. Auch wenn sich Schmierinfektionen nicht ausschließen lassen, gibt es für die Übertragung des Virus durch kontaminierte Gegenstände und Oberflächen bislang keine belastbaren Ergebnisse, schreibt das BfR

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