Geliebte Brote - Köstlich und erprobt: Mehr als 50 Backideen vom Land
Neues Rezeptbuch mit Broten und Brötchen
55 Rezepte für Brote, knusprige Brötchen sowie raffinierte Ideen für Partygebäck haben wir im neuen Wochenblatt-Brotbuch zusammengefasst. Auch Sauerteigbrote sind dabei.
Schnelles Körnerbrot, Joghurt-Kruste, dekoratives Focaccia, ein Hefezopf oder Milchhörnchen: Selbst gebackenes Brot ist ein besonderer Genuss. Im neuen Wochenblatt-Buch verraten 55 HobbybäckerInnen ihre besten Rezepte. Ob für das Frühstück mit der Familie oder Party mit Freunden: Für jeden Anlass ist etwas dabei.
- Alle Rezepte sind vielfach erprobt und von Familien und Freunden für gut empfunden.
- Dazu gibt es persönliche Tipps der Rezeptautoren zur Zubereitung sowie pfiffige Ideen zum Abwandeln. Beispielsweise wird aus manch einem Brot im Handumdrehen Brötchen oder mit zwei oder drei weiteren Zutaten entsteht ein tolles Partybrot.
- Eine Backschule vermittelt kompaktes Wissen zu Mehlsorten, Hefe- und Sauerteig, über Knettechniken sowie zum Backen mit wenig Hefe oder im Topf.
- Ganzseitige, rezeptgetreue Fotos von den Wochenblatt-Fotografinnen Bernadette Lütke Hockenbeck und Farina Schildmann machen Lust auf das Nachbacken.
- Das Inhaltsverzeichnis gibt Hinweise, welche Brote unkompliziert sind, welche ohne Hefe gebacken werden oder besonders schnell fertig sind.
Das Buch umfasst 148 Seiten, es ist mit praktischer Spiralbindung und pflegeleichten Seiten ausgestattet. So kann das Buch problemlos einen Platz auf der Arbeitsfläche finden. Es kostet 23 € und die ISBN lautet 9783784356990.
Erhältlich ist das quadratische Wochenblatt-Werk hier, beim Leserservice des Landwirtschaftsverlages Münster-Hiltrup, Tel. (02501) 8013010 oder im Buchhandel.
Ländlich, raffniert, erprobt: In diesem Buch gibt es Backideen aus Westfalen-Lippe und Umgebung. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
In der vergangenen Woche wurde das druckfrische Buch im Landwirtschaftsverlag präsentiert.
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