Zum Inhalt springen

Drücken Sie Öffnen / Eingabe / Enter / Return um die Suche zu starten

2 °C Münster (Westfalen)

Neues Plätzchenbuch vom Wochenblatt

Jede Plätzchenbäckerin hat „ihre“ eigene Doppelseite im neuen Plätzchenbuch aufgeschlagen. Foto: B. Lütke Hockenbeck

Am Donnerstag fand die Buchpremiere im Landwirtschaftsverlag in Münster-Hiltrup statt. 35 Hobbybäckerinnen folgten der Einladung. Sie erhielten ein druckfrisches Exemplar des neuen Werkes, in dem jede Bäckerin auf einer Doppelseite ihr Lieblingsrezept vorstellt. Neben der Anleitung gibt es ein großes, rezeptgetreues Foto und die Landfrauen verraten Tipps und Tricks zu ihrem Rezept.

„Prima Plätzchen – Landfrauen begeistern mit ihren Lieblingsrezepten“ hat 148 Seiten, eine Spiralbindung sowie abwaschbare Seiten.
Erhältlich ist das quadratische Buch beim Leserservice des Landwirtschaftsverlages Münster-Hiltrup, Tel. 0 25 01- 801 301 und im Internet . Natürlich können Sie das Buch auch über den Buchhandel beziehen.
Die ISBN lautet 978-3-7843-5473-6, der Preis beträgt 17,95 €.

Die Plätzchenrezepte stammen aus den Wochenblatt-Leseraufrufen aus den Jahren 2010 und 2015. Damals hieß es: „Schicken Sie uns Ihr bestes Plätzchenrezept!“ Aus dieser Sammlung wurden 60 Anleitungen ausgesucht und zu einem Buch mit 148 Seiten zusammengestellt. Die Ideen reichen von raffinierten Doppeldecker-Plätzchen und schnellem Spritzgebäck über italienische Köstlichkeiten bis hin zu modernen Cookies und süßen Schnitten.

Selbst getestet

Dazu gibt es noch ein großes Kapitel mit „Keksen von der Rolle“. Es zeigt, wie sich einfach und unkompliziert größere Mengen Kleingebäck produzieren lassen. Das ist beim Backen für einen Adventsbasar oder ein Fest praktisch.

Weil die Wochenblatt-Fotografinnen Bernadette Lütke Hockenbeck und Merle Weidemann alle Bilder selbst gemacht haben, konnten die Kollegen aus der Redaktion die Plätzchen alle probieren. Nur die leckersten Exemplare schafften es ins Buch.

Zudem wurden viele Anleitungen von Redakteuren ausprobiert. Die Erfahrungen beim Backen flossen in die Anleitungen im Buch ein. Das gilt auch für die Tipps, die sich aus den Gesprächen mit den Hobbybäckerinnen ergaben.

Nachbacken leicht gemacht

Als die Fotos und Texte von den Plätzchen fertig waren, entwarf unsere Grafikerin Susanne Wilbuer ein modernes, übersichtliches Layout. Es macht das Nachbacken leicht und bietet viel Platz für Tipps und Tricks der Bäckerinnen.

Vom neuen Buch machten sich die Hobbybäckerinnen ein Bild. Ihren Gesichtern nach zu urteilen, kam „Prima Plätzchen“ gut an. Drei Tage später erreichte die Redaktion folgende E-Mail von einer der Landfrauen aus dem Buch: „Wir haben am Wochenende schon drei Rezepte ausprobiert.“ Prö

Anzeige