Mit Beginn der Karwoche wird es richtig österlich in den Familien. Dann laufen auch die Planungen, was rund um das Osterfest gekocht und gebacken wird.
Wir haben einige Ideen zusammengestellt, die die Feiertage festlich machen.
Struwen sind eigentlich Hefeteigplätzchen aus der Pfanne. Im Münsterland gibt es sich in vielen Familien traditionell Aschwermittwoch und Karfreitag. Diese Leckereien lassen sich auch mit...
Als Vorspeise oder zum Brunch ist diese Oster-Möhrensuppe eine Abwechslung.
Das lädt zum Schlemmen:
Eier mit Extras: Zum Osterfest gehören Eier aller Art. Bei gefüllten Eiern greifen alle gern zu. Rührei wird raffiniert, wenn es beispielsweise kombiniert wird mit gebratenem Speck, Kräutern, Tomaten, Spargelstücken oder Fetawürfeln. Auch angebratene Zucchini oder Champignons kommen gut an.
Fingerfood und Antipasti: Kleine Gerichte auf die Hand wie gefüllte Pfannkuchenröllchen, Blätterteiggebäck oder Käsespieße sorgen für ein bisschen „Festtagsgefühl“. Auch Oliven und eingelegtes Gemüse sind ein leckerer Snack.
Getränke: Mixmilch mit roten Beeren oder ein Smoothie aus püriertem Obst kommen bei Kindern gut an.
Jetzt ist die Zeit, um die Osterlammformen herauszuholen. Hier ist ein Rührteig-Rezept mit gemahlenen Haselnüssen. Die Nüsse machen den Kuchen schön saftig im Geschmack.
Das Hasenfrühstück enthält Möhren, Apfelsinen und Ingwer. Übrigens: Es ist ein Marmeladenrezept. Der Brotaufstrich schmeckt das ganze Jahr. Besonders gut passt er zum Brunch oder Frühstück in...
