Nicht immer ist Essig erlaubt.

Kaffeemaschinen entkalken

Wenn eine Filterkaffeemaschine langsam oder laut wird oder viel Wasserdampf austritt, muss sie entkalkt werden. So verlängert sich ihre Betriebsdauer.

von
Bettina Pröbsting

Filterkaffeemaschinen müssen regelmäßig entkalkt werden. Denn Kalkablagerungen entstehen natürlicherweise mit der Zeit. So bleiben die Geräte länger funktionstüchtig und die Qualität des Kaffees konstant.

Filterkaffeemaschinen benötigen je nach Wasserhärte und Zahl der Kaffeezyklen eine Entkalkung, spätestens wenn

  • das Kaffeekochen länger dauert als sonst,
  • viel Wasserdampf austritt,
  • die Kaffeemaschine am ­Ende des Kaffeekochens laut wird oder
  • der Kaffee nicht so heiß ist wie gewohnt.
  • Einige Hersteller empfehlen, ­jeden Monat eine Reinigung durchzuführen, andere spätestens jeden zweiten. Genaue Hinweise zum Entkalken gibt die Bedienungsanleitung der Kaffeemaschine.

Zum Entkalken entweder das vom Hersteller empfohlene Entkalkungsmittel oder gebrauchsfertigen Entkalker aus dem Drogeriemarkt benutzen. Auch mit einer Mischung aus Wasser und weißem Essig lässt sich eine Filter­kaffeemaschine entkalken. Doch Essig sollte nur benutzt werden, wenn die Gebrauchsanweisung des Gerätes es explizit erlaubt. Dort wird auch das Verhältnis von Essig zu Wasser empfohlen, beispielsweise sollen zu 500 ml Wasser 25 cl Essig gegeben werden. Vom Einsatz von Essig­essenz wird abgeraten. Er kann Schäden am Gerät verursachen.

Das Gerät erst ein- und dann ausschalten

Einige Hersteller geben den Tipp, nach dem Einfüllen der Essiglösung die Kaffemaschine anzustellen, nach zwei Minuten das Gerät auszuschalten und nach etwa einer Stunde die Maschine wieder in Betrieb zu nehmen. Durch das Ausschalten kann die Reinigungslösung im System wirken.

Nachdem der Entkalkungsdurch­lauf abgeschlossen ist, müssen die Kanne, der Filteraufsatz und auch der Kaffeetank ausgespült werden, um mögliche Kalkreste zu entfernen. Dann zwei Zyklen ohne Kaffeepulver nur mit Wasser durchlaufen lassen.

Bei Essiggeruch noch einmal mit Wasser spülen

Riecht das System anschließend trotzdem noch nach Essig oder Entkalker, dann einen weiteren Durchlauf mit Wasser starten. Manche Entkalker enthalten einen Farbstoff. So lässt sich erkennen, ob alle Reste des Mittels vollständig ausgespült wurden. Läuft die Kaffeemaschine immer noch langsam und laut, noch einmal mit Kalklöser reinigen.

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