Wer viel Erfahrung in der Hauswirtschaft hat, kann den Berufsabschluss Hauswirtschafter/-in ohne Ausbildung erlangen. Damit es klappt, gibt es Vorbereitungskurse, etwa beim Landfrauenverband...

Berufsabschluss ohne klassische Lehre: Möglich macht das die Externenprüfung zur Hauswirtschafterin. Dies kann eine Alternative sein, um in Zukunft weiterhin Fachkräfte zu gewinnen.

Bei vielen aktuellen Herausforderungen, wie nachhaltigem Wirtschaften oder einer gesunden Ernährung, sind hauswirtschaftliche Fachkenntnisse gefragt. Doch es fehlt an Auszubildenden für den Beruf.

Trotz schlechter Stimmung in der Branche steigt die Zahl der land­wirtschaftlichen Azubis – seit 1995 um 77 %. Im gleichen Zeitraum hat sich der Frauenanteil von zehn auf 20 % verdoppelt.

Die landwirtschaftliche Ausbildung soll vor allem eins: Junge Menschen auf den Beruf des Landwirtes vorbereiten. Aber auch Ausbilder profitieren von ihrem Engagement in der Lehre.

Dank einiger Neuregelungen in der Pflegeausbildung in NRW ergeben sich für Sozialassistenten bei einer weiteren Ausbildung einige Vorteile.

In der landwirtschaftlichen Lehre darf der Blick nach links und rechts nicht fehlen – für gesellschaftliche Trends, andere Produktionsrichtungen und innovative Geschäftsfelder. Wie gelingt das?

Macht sich ein Praktikant gut, hofft Bauunternehmer Michael Hauphoff, dass daraus mehr wird. Überzeugungsarbeit muss er dafür bei den Eltern leisten.

Moritz Pauleikhoff mag das Handwerk. Und er hat Eltern, die ihn machen lassen. Häuser bauen zum Beispiel – für den 21-Jährigen ein Glücksfall.

Körperlich schwere Tätigkeiten und die Arbeit mit Maschinen gehören im Handwerk zum Alltag. Um den Beruf bis zur Rente ausüben zu können, sollten schon Auszubildende dabei auf ihre Gesundheit...