Haus & Haushalt

Nicht immer ein Fall für die Tonne

MHD überschritten: Lebensmittel nicht voreilig entsorgen

vor von Bettina Pröbsting

Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten, heißt das nicht, dass die Speisen entsorgt werden müssen. Das gilt auch für geöffnete Packungen. Hier sind Hinweise zur Haltbarkeit...

Anklopffunktion und Touch-Display

Die neue Welt der Kühlschränke

vor von Elisabeth Morgenstern

Stumm in der Ecke stehen und kühlen – diese Zeiten sind vorbei. Die neue Generation von Kühlschränken, Gefrierschränken und Kombigeräten kann mehr.

Brot und Brötchen

Schicken Sie uns Ihr bestes Brotrezept

vor von Mareike Dorda

Ob Alltagsbrot, Partybrötchen oder ein Zupfbrot - wir suchen tolle Brotrezepte für jeden Tag oder besondere Anlässe. Senden Sie uns Ihre beste Brotidee bis zum 31. Januar.

Rezeptwettbewerb: Sieger gekürt

Die besten Gerichte mit Kalbfleisch

vor von Bettina Pröbsting

"Was kochen Sie mit Kalbfleisch?" Das haben wir in einem Rezeptwettbewerb gefragt. Die Redaktion erreichten mehr als 160 Kochideen für das zarte Fleisch. Hier sind die vier besten Gerichte.

Farbe im Salzstreuer

Von Siede- und Gourmetsalz

vor von Bettina Pröbsting

Neben Tafelsalz gibt es eine ganze Reihe Spezialsalze. Hier ein Überblick.

Zwei Etiketten - ein Gerät

Energieeffizienzlabel neu aufgelegt

vor von Bettina Pröbsting

Ab März 2021 werden die Einstufungen beim Energieeffizienzlabels angepasst. Es gibt nur noch Klassen von A bis E, nicht mehr A+++, und für die Verbrauchswerte neue Messmethoden.

Abfall vermeiden

Mürbeteig: Schüssel statt Folie

vor von Bettina Pröbsting

In vielen Rezepten für Mürbeteig heißt es, dass der Teig in Folie eingeschlagen ruhen muss. Doch es gibt eine umweltschonende Alternative.

Präsente aus der Küche

Kulinarische Geschenke

vor von Bettina Pröbsting

Selbstgemachte Aufmerksamkeiten sind gerade zu Corona-Zeiten herzerwärmend. Wie Sie Bekannten und Freunden eine Freude machen können, hier finden Sie Ideen.

So hält der Weihnachtsbaum lange

Tipps zum Aufstellen und zur Pflege des Christbaums

vor von Bettina Pröbsting

Jetzt stehen die ersten Überlegungen zum Christbaumkauf an. Hier gibt es Infos, damit der Baum lange schön bleibt.

Für viele Kekse

Plätzchen schnell ausstechen

vor von Brigitte Laarmann

Wenn viele Plätzchen produziert werden sollen, beispielsweise für Geschenktüten, sind Ausstechschablonen nützlich. Es gibt sie in verschiedenen Formen.

Schokolade langsam aufweichen

Kuvertüre schmelzen

vor von Bettina Pröbsting

Mit Kuvertüre bekommen Kuchen und Plätzchen einen schönen Schokoladenüberzug. Damit dieser gelingt, ist beim Schmelzen Folgendes zu beachten.

Kuvertüre, Schokolade oder Schokoglasur

Für einen Überzug aus Schokolade

vor von Bettina Pröbsting

Wenn Plätzchen einen Guss aus Schokolade bekommen sollen, stehen meist drei verschiedene Produkte zur Auswahl. Aber nicht alle eignen sich.

Wohnessküche geschaffen

Ein neues Raumgefühl

vor von Elisabeth Morgenstern

Was nicht passt, wird passend gemacht. Das galt auch für die kleine Küche im Elternhaus von Ursula Bücker in Münster.

Ältere Meldungen aus Haus & Haushalt lesen