Buchpremiere vom neuen Wochenblatt-Brotbuch
Brote, Brötchen, Partygebäck
55 Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker verraten im neuen Wochenblatt-Brotbuch ihre Lieblingsrezepte. Zur Buchpremiere hatte das Wochenblatt eingeladen. Hier gibt es Eindrücke von der Feier.
Für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei! Das neue Wochenblatt-Brotbuch "Geliebte Brote: Köstlich und erprobt. Mehr als 50 Backideen vom Land" präsentiert Anleitungen für knusprige Brötchen, saftige oder raffinierte Alltagsbrote und Ideen für Partygebäck.
Rezeptautoren sind Leser des Wochenblatts für Landwirtschaft und Landleben. Das Wochenblatt hatte im Januar 2021 in einem Aufruf gefragt: Was backen Sie am liebsten? Mehr als 400 Rezepte erreichten daraufhin die Redaktion. Daraus haben wir 55 Back-Ideen ausgewählt und in dem neuen Brot-Buch zusammengefasst.
Jedes Rezept ist mit einem großformatigem Foto der Wochenblatt-Fotografin Bernadette Lütke Hockenbeck sowie ihrer Kollegin Farina Schildmann dargestellt. Außerdem geben die Rezeptautoren Tipps zum Gelingen oder Abwandeln. So ist beispielsweise erklärt, wie aus einem Alltagsbrot Gebäck für ein Partybüffett oder Brötchen werden.
Das neue Wochenblatt-Werk umfasst 148 Seiten, hat eine praktische Spiralbindung und pflegeleichte Seiten. Es ist für 23 € hier erhältlich, beim Leserservice des Landwirtschaftsverlages Münster-Hiltrup, Tel. (0 25 01) 801 3010 oder überall dort, wo es Bücher gibt.
Kürzlich ist das Buch druckfrisch im Landwirtschaftsverlag eingetroffen. Die ersten Exemplare wurden in einer Premierenfeier in Münster-Hiltrup den Rezepteinsendern überreicht.
Hier präsentieren die Rezeptautoren "Ihre" Buchseite.
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Weitere Eindrücke von der Buchpremiere:
Spannend: Was für Rezepte stehen in dem neuen Backbuch? (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Auch hier wird geschmökert: Finde ich ein neues Lieblingsrezept? (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Rike Bitter blättert im Buch. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Ein Blick auf das Büffett. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Natürlich gibt es auf der Premierenfeier Brot zum Probieren, unter anderem Rosinen-Quark-Brot oder Schwarzbrot, gebacken in einem Einmachglas. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Das Büffett: Vorn gibt es Focaccia mit raffinierter Deko. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Ein Blick auf die Gäste im Foyer des Landwirtschaftsverlags. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Wochenblatt-Redakeurin Bettina Pröbsting (rechts) im Gespräch mit Theresa Hagemann. Sie hat ein Rezept für Buttermilchbrötchen eingereicht. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Ein Blick auf die Gäste im Foyer des Landwirtschaftsverlags. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Lauter Körstlichkeiten für das Frühstück oder Abendbrot. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
