Ernährung

Lebensmittel-Kennzeichnung mit Nutri-Score kommt

Lebensmittel-Unternehmen können das neue Nährwertlogo Nutri-Score ab November rechtssicher verwenden. Eine Pflicht zur Kennzeichnung besteht aber nicht.

Der Weg für die flächendeckende Nutzung des Nutri-Score ist frei. Der Bundesrat hat der entsprechenden Verordnung der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, zugestimmt. Die Ministerin hatte entschieden, dieses System als erweitertes Nährwertkennzeichen auf der Vorderseite von Verpackungen in Deutschland einzuführen. Die Verordnung ermöglicht nun die rechtssichere Verwendung. Sie wird nach der Veröffentlichung im Bundesgesetzblatt voraussichtlich Anfang November in Kraft treten, meldet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.

Bessere Vergleichbarkeit von Produkten

Der Nutri-Score ermöglicht es, auf einen Blick die Nährwerteigenschaften eines Lebensmittels zu erfassen und verschiedene Produkte innerhalb einer Produktgruppe miteinander hinsichtlich ihres Nährwertes zu vergleichen.

Nährwerttabelle bleibt erhalten

Die neue Kennzeichnung soll Orientierung auf den ersten Blick schaffen, und so die Verbraucher unterstützen, ihr Konsumverhalten an die persönliche Situation anzupassen, sagt Bundes-Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner. Zusätzlich bleibe die Nährwerttabelle auf der Rückseite erhalten.

Die Einführung des Logos begleitet das Bundesernährungsministerium mit einer umfassenden Informationskampagne für die Verbraucher und die Unternehmen. Unter www.nutri-score.de stehen Informationen, Expertenmeinungen, Antworten auf häufig gestellte Fragen, eine Erkläranimation sowie Publikationen zur Verfügung.

Verpflichtende Kennzeichung ist nicht möglich

Die nationale Einführung von erweiterten Nährwertkennzeichen ist nach geltendem EU-Recht nicht verpflichtend möglich. Demgemäß gilt auch in Frankreich oder Belgien der Nutri-Score nicht verpflichtend. Mit der Unterstützung vieler weiterer Mitgliedstaaten setzt sich Julia Klöckner daher für die Einführung einer einheitlichen Nährwertkennzeichnung in der EU ein.

Das sagt der Nutri-Score aus

Die fünfstufige Farb-Buchstabenkombination des Nutri-Score reicht von einem grünen A bis zum roten E und zeigt den Nährwert eines Lebensmittels an. Innerhalb einer Produktgruppe trägt ein Lebensmittel mit grüner A-Bewertung eher zu einer gesunden Ernährung bei als ein Produkt mit rotem E.


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